皐月の松花堂弁当

東日本大震災依頼、自粛ムードでBlogは自粛していたが再開する

皐月の松花堂弁当 松花堂弁当 2,000円
 大分春らしく、木の芽や山菜が登場してきた

前菜
もずく酢　野蒜（ノビル）乗せ、鰆（さわら）の木の芽焼き
 　厚焼き玉子、白魚黄身寿司、焼き枝豆

お造り
鮪（まぐろ）、水蛸（みずだこ）、帆立

鉢物
  　鯒（こち）南蛮

揚げ物
天麩羅（白魚かき揚げ、タラの芽、鳥ニラ揚げ、せんの木）

煮物
豚角煮、竹の子旨煮、タラの芽

凌ぎ 天豆ご飯、香の物

「松花堂弁当、お椀」セット　2,500円

お椀
唐草玉子、アヤメウド、竹の子の吸い物