松花堂弁当 六枡 1月

1月の松花堂弁当

正月の雰囲気も抜け寒い時期の料理になってきた。

全体

前菜

鰤の照り焼き、卵焼き、蟹爪アーモンド揚げ、鮪皮湯引きポン酢、子持ち昆布松葉

鶏の南蛮

煮物

鱈の身と白子の煮物、煮昆布添え

揚げ物

天ぷら、穴子、烏賊、春菊

お造り

甘海老、北寄貝、スズキ鱸

飯