正月向け お造り

正月向けにお造りをつくりました。
元旦の朝に渡せる範囲の人向けでした。

正月お造り

三つ肴を中心にした、6点盛りです。
「めでたい」の　鯛の姿作り
「出世魚」の鰤(ブリ)
「ひげ、腰の曲がりから長寿を連想させる」甘海老
まぐろ、帆立、ホッキ貝を盛ってます。