仕出し お造り 如月 1,500円

如月 (2月) お造りです。
1,500円と言う定格版です。
箱盛りになっています。
お造り：桜ます、ぶり、帆立、北寄貝、甘海老

仕出し　お造り

仕出し 揚げ物1,500円 如月

揚げ物の仕出し　1,500円版です。

如月　(2月)

 柚子味噌トンカツ、鶏唐揚げ、天ぷら（菜の花、舞茸)

揚げ物

松花堂弁当 四枡 如月

松花堂弁当　四枡
1,500円

全景

 前菜：ブリ塩焼き、蟹爪フライ、卵焼き、牡蠣醤油煮、子持ち昆布松葉

前菜

 お造り：甘海老、帆立、北寄貝

お造り

 揚げ物：天ぷら（海老、蕗のとう、山芋、竹の子）

揚げ物

 凌ぎ　菜めし、香

凌ぎ

松花堂弁当 如月

松花堂弁当　白木　如月(2月）
2,000円

全景

前菜　牡蠣しょうゆ煮、卵焼き、ブリ塩焼き、蟹爪揚げ、子持ち昆布松葉

前菜

お造り　三種盛り（北寄貝　帆立　甘海老）

お造り

煮物　豚角煮　小松菜　白菜

煮物

揚げ物　天ぷら（海老、山芋　竹の子　シシトウ）

揚げ物

 

鉢物　鳥揚げ　柚子味噌がけ

鉢物

 お凌ぎ　菜めし　白菜人参の浅漬け　梅

お凌ぎ

松花堂弁当 四枡 紙パック

紙パック詰め　松花堂弁当　1,500円
2月

全景

 前菜　卵焼き、牡蠣しょうゆ煮　ブリ塩焼き　蟹爪アーモンド揚げ

前菜

 煮物　タラ白子卵とじ　　豚角煮

煮物

 揚げ物　天ぷら　海老天　鳥天　山芋天ぷら

揚げ物

 飯・香　いなり寿司　梅菜めし　

飯　香

2月のお造りv2

2人前のお造りです。1,500円
手作りで鯛昆布締め、シメ鯖　
そして　まぐろ、帆立、サーモンを
あしらった五種盛りに仕上げています。

お造り　5種盛り

2月のお造り

2,500円で頼まれたお造りです。
基本的の魚の種類は毎日違いますが
この旬のイメージはこのような感じです。

初春のお造り　七種盛り

まぐろ、ぶり、甘海老、しめさば、サーモン、北寄貝、帆立の七種盛り
季節の梅の枝のをあしらって、梅の花の蕾も膨らんでいます。

「しめさば」も刺身用の鯖から当店の味のしめさばに 仕上げてあります。

鯛昆布締め

お造り「鯛・昆布締め　柚子胡椒添え」

お造り

特別松花堂弁当 1月

特別松花堂弁当　3,500円

特別オーダーの新春松花堂弁当です
1月半ばとなると、旬の金目鯛等が入ってくる。
鱈白子卵とじにもフキが入り、揚げ物に蕗のとうと春の芽吹きが感じられる
お献立になってくる。

全景

前菜

河豚皮煮凍り、なまこ酢、鰤塩焼き、蟹爪アーモンド揚げ、子持ち昆布松葉

煮物

金目鯛・かぶ煮付け、菜の花添え

揚げ物

河豚ポン酢唐揚げ、ふきのとう天ぷら

鉢物

鳥てんぷら柚子味噌かけ

煮物

鱈と白子とフキの卵とじ

飯

梅カツオご飯